为切实抓好学校食堂食品安全监管工作，落实学校主体责任，11月2日，盐源县食品药品和工商质量监管局召开全县学校食堂食品安全培训会，全县80所学校（幼儿园）校（园）长或分管食堂领导共计93人参加会议。 
会议对学校食堂食品安全监管相关法律法规做了详细讲解，分析了在校师生日常饮食中可能存在的食品安全隐患，对学校食品安全责任人所承担的法律责任等问题进行了剖析。会议要求各校（园）长必须依法履行第一责任人义务，必须严格执行学校食堂从业人员健康卫生管理、餐饮具清洗与消毒、原材料采购的索证和索票、食品选购等制度、必须加强食品加工过程及场所设施的食品安全管控。 通过此次培训，有效增强了学校食品安全法律意识、责任意识，为做好学校食堂食品安全工作和保障全县在校师生安全饮食奠定了坚实基础。 |
.png)
川公网安备 51342302000110号