2018年中高考即将开始，为切实保障中高考期间食品安全，盐源县食品药品和工商质量监管局早部署，早安排，早行动，自5月29日起联合盐井镇、县卫计局、文广局、公安局、城市执法等部门开展联合检查，督促食品经营店和餐饮单位落实各项食品安全管理制度，切实保障高考期间餐饮服务食品安全。

　　一是严格许可准入，审查主体资格。严查中高考考点周围食品经营店、餐饮单位是否取得《食品经营许可证》，从业人员是否有《健康证》，对无证从事食品经营的单位坚决予以关停。

　　二是突出监管重点，全面排查隐患。检查食品店、餐饮经营单位是否建立索证索票，是否应用电子一票通，从事食品经营活动。

　　三是严把进货关口，杜绝伪劣食品。坚决杜绝采购病死或死因不明的畜禽及制品，杜绝采购使用有毒有害物质加工食品，杜绝采购不合格、假冒伪劣、无QS认证标识和过期变质食品饮料，确保进货渠道正规。

　　四是落实各方责任。按照属地管理、区域负责的工作原则，各职能部门各司其责，严格落实校园及周边食品安全定人、定岗、定责的“三定”制度，明确了责任领导、监管人员、工作任务和标准，逐级分解靠实了责任。针对学生上学、放学和就餐期间等节点，各司其职，对学生食堂、小食杂店、小餐饮店和流动小摊贩进行巡查，有效防范安全隐患，确保校园及周边食品安全。

　　五是开展集中整治。从5月29日开始，由盐井镇政府牵头，盐源县食药局联合县卫生执法大队、文广局、公安局、城市执法等部门，抽组人员，针对校园及周边流动摊贩等突出问题和食品安全管理薄弱环节，重点对县城区学校及周边进行了联合集中整治。截至目前，共检查食品经营单位82户，责令整改13户，查出不合格食品36公斤，取缔校园周边200米内流动食品小摊贩9户，查封加工设施设备3套，联合整治行动将持续到高考结束。